Uczniowie klas Id i II ad Liceum Ogólnokształcącego im. Stanisława Staszica w Trzciance wraz z opiekunkami Aliną Czarnecką i Dorotą Barczak odwiedzili zakład Okéchamp w Borucinie.

- Na początku obejrzeliśmy krótki film i wysłuchaliśmy informacji dotyczących funkcjonowania największej w Polsce, a być może i w Europie, pieczarkarni - tak relacjonują wycieczkę na stronie szkoły. - Po części wstępnej, przebrani w ochronne fartuchy i czepki oraz podzieleni na grupy, rozpoczęliśmy zwiedzanie zakładu. Mieliśmy okazję obejrzeć hale produkcyjne i poznać wszystkie etapy rozwoju pieczarek. Produkcja rozpoczyna się od przygotowania podłoża przerośniętego grzybnią, a następnie po jego ułożeniu, przykryciu matami i odpowiednim nawilżeniu rozpoczyna się rozwój grzybni wegetatywnej i generatywnej. Najciekawszym momentem było zaobserwowanie tworzenia się młodych owocników pieczarki, z których w ciągu dwóch dni urosną grzyby nadające się do zbioru.

Wycieczka była kolejną formą zdobywania wiedzy o procesach biologicznych i biotechnologicznych. Informacje o zarządzaniu firmą, procesach produkcyjnych, kompetencjach pracujących tam osób to także wartość tej wycieczki. Dziękujemy nauczycielom i kierownictwu firmy za możliwość ciekawej edukacji.